暖心暖胃台式羅宋湯
正統的羅宋湯原是清末民初在中國上海租界的俄羅斯人帶來的，稱為Borscht，可單食也可以佐麵包。（在部落格寫過羅宋湯食譜：http://hyderoye.pixnet.net/blog/post/27968797 ） 在台灣以往甜菜根較不易取得，因此演變出台版的羅宋湯（少了關鍵的甜菜根，就簡單稱它為番茄蔬菜牛肉湯）。要台式，就台到底地加入醬油一同燉煮吧，結果成品和我常去的麵店販賣的羅宋湯相去不遠
View Article羅宋湯
羅宋湯的發源於烏克蘭的一種濃菜湯,煮好的湯冷熱兼可享用，在東歐或中歐很受歡迎。這次使用番茄及月桂葉來做調味,整鍋除了牛肉及蔬菜的鮮甜之外,經過燉煮後番茄的酸甜更是這鍋湯的精華所在,尤其這寒冷的天氣能喝上一碗營養滿分的羅宋湯,加上麵包吸滿湯汁的精華一起享用,瞬間全身都暖和起來了!
View Article最愛的羅宋湯&素食版
在所有湯品裡，羅宋湯是我的最愛；因為裡頭的料，有肉，多種蔬菜.....。讓我吃得很過癮。無論冬天、夏天都好喝。 而我也必加甜菜根。甜菜根在每年的5-7是大產季，當然冬天也有。大產季尾端的時候，我會把甜菜根去皮，切大大塊，冰到冷凍庫，這樣可以一整年都不缺貨。因為冬天的價格不便宜。甜菜根要打成汁或煮都方便。 沒有甜菜根也可以不加，因為還有許多食材可加；健康多多，營養多多。
View Article田園蔬菜牛肉湯 (羅宋湯)
家人喜愛的一道湯品, 有著滿滿的蔬菜香與牛肉一同熬煮的鮮美湯頭, 那酸甜微滋味, 搭配著烤得酥脆的長棍麵包. 在微涼的春日裡來上一碗, 讓人心滿意足. 以前不解為何叫做羅宋湯, 原來是羅宋人 (Russian) 喝的湯, 不過這 Russian 被音譯成羅宋是哪裡的口音啊? 我, 開始好奇了!
View Article營養滿分!簡易版羅宋湯
最近朋友給了很多番茄，吃膩了番茄炒蛋，不如做一鍋蔬菜滿滿的羅宋湯，讓我們家的肉食主義者們補充養分! 羅宋湯簡單來說就是番茄與蔬菜的大雜燴啦，做法簡單又很可口喔!
View Article果香羅宋湯
羅宋湯發源於俄羅斯，是一種牛肉與蔬菜熬煮濃湯，在東歐或中歐很受歡迎。而其酸中帶甜、甜中帶香、鮮滑爽口的口感，也深受台灣各個家庭的喜愛。 本次料理添加了蘋果，讓整個料理不只有羅宋湯原本的香甜滋味，還多一份蘋果的酸甜與淡淡的果香，熬煮後的蘋果，綿密口感更不輸給馬鈴薯。
View Article正宗烏克蘭羅宋湯
很多人以為羅宋湯是源自俄羅斯，其實真正的老祖宗是烏克蘭。 羅宋湯是以甜菜湯為主的湯，餐廳以蕃茄為主的其實是義大利雜菜湯。 這個食譜是從烏克蘭太太偷師的，大家來試試正宗羅宋湯的滋味吧！
View Article番茄牛肉羅宋湯.
羅宋湯是一道很多蔬菜混合加上鮮美的番茄完成的蔬菜濃湯，今天加入牛肉薄片，讓濃湯更美味。 追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen
View Article港式羅宋湯 [超簡易食譜]
這個港式羅宋湯通常在港式西餐廳會有，濃濃的蕃茄味，加不同的蔬菜，酸酸甜甜很開胃，營養豐富又美味！快試試喔！ 請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
View Article野菜牛腩羅宋湯❤元氣滿滿的湯品
最近天氣多變化，早晚溫差大，為家人煲鍋湯吧！滿是牛肉和蔬菜精華的羅宋湯是個很不錯的選擇，給人元氣滿滿的感覺！ {珈常日々雜話曆} 部落格 http://parisroka.pixnet.net/blog {珈常日々雜話曆} FB粉絲頁 https://www.facebook.com/paris.roka
View Article羅宋湯 家樂福神廚大賽
正宗的羅宋湯的做法是源自俄羅斯，羅宋湯把番茄的酸甜與牛肉的醇厚結合的恰到好處，是常見的西式湯。在過去的俄羅斯，這是普通人糊口的主要食物之一，所以怎麼做主要取決於家裏有什麼東西，就將所有的東西都放進去。這種湯既可以在冬天熱喝，又可以在夏天裏冷用。不論是沾麵包或拌飯食用都非常的美味。
View Article壓力鍋做羅宋湯
羅宋湯不但好喝而且很營養。昨天安卡拉下了今年的第一場初雪，今天也很冷，不想出門買菜，看看冰箱裡還有什麼？高麗菜心一個，番茄，芹菜，牛肉，還有很多的馬鈴薯。那當然做羅宋湯啊！冷天特別適合喝熱湯，用壓力鍋來做也特別的簡單，從準備到煮好大約45分鐘，而且菜爛肉Q,馬鈴薯，紅蘿蔔完整，湯汁甜美，冷天吃正合適，旁邊只要脆皮麵包就是美味營養的一餐，也很適合燴麵喔！
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